-
Kroketjes van Wagyu
Stel u voor een bitterbal maar dan van wagyu rund. “To Die For"
€ 26,00
-
Kaas en garnaalballetjes
Minikroketjes van Goudaen Zeebrugse garnalen
€ 25,00
-
Carpaccio van Wagyu
Carpaccio van Belgisch Wagyu vlees met truffelmayonaise
€ 28,00
-
Bruchetta
Gegrild brood mettomaten en olijfolie
€ 27,00
-
Graved Lax
Gemarineerde zalm met watermeloen en radijs
€ 28,00
-
Tartaar tonijn
Met guacamole en wasabi
€ 28,00
-
Scampi spiesje met curry mango
Met huisgemaakte lookboter
€ 22,50
-
Oesters Gillardeau
“Club Med“ Dressing van sjallotte, honing en frambozenazijn
€ 29,00
-
Traaggegaard Buikspek
Zoet gelakt buikspek met komkommer dip
€ 27,00
-
Brioche Sardines
Met ansjovis
€ 27,00
-
Kroketjes van Zeebrugse garnalen
400g garnalen per kg bereiding
€ 28,00
-
Vitello Tonato
Kalfsvlees met tonijnsaus
€ 30,00
-
Carpaccio van Wagyu
Carpaccio van Belgisch Wagyu vlees met truffelmayonaise
€ 28,00
-
Scampi Diabolique 5stuks
€ 28,00
-
Filet Pur
Belgisch wit-blauw - Wijntip: Via Istrum (Bulgarije) Glas: 11 / Fles: 60
€ 41,00
-
Côte à l’os Belgisch Wit-Blauw Bouquetière
Geserveerd met warme seizoensgroenten - Per 2 personen / Prijs per persoon - Wijntip: Via Istrum (Bulgarije) Glas: 11 / Fles: 60
€ 40,00
-
Chateaubriand Belgisch Wit-Blauw
Geserveerd met warme seizoensgroenten - Per 2 personen / Prijs per pers - Wijntip: Via Istrum (Bulgarije) Glas: 11 / Fles: 60
€ 44,00
-
Black Angus
Triploin grass fed - Uruguay - Wijntip: La Caprices Antoine Côtes-du-Rhônes Glas: 10 / Fles: 52
€ 39,00
-
Supplement saus
champignonroom - peperroom - béarnaise
€ 4,00
-
Bonaparte’s Zalm op Himalaya zoutsteen
Onze topper op de kaart. Nooit at u zalm zo lekker. - Wijntip: Eekhoek chardonnay (Belgisch) Glas: 9 / Fles: 41
€ 36,00
-
Lotte
Spinazie, citroen, aardappelkrokantje en hollandaisesaus
€ 44,00
-
Dorade met caponata
€ 32,00
-
Scampi diabolique 9st
€ 33,00
-
Mosselen natuur “Goudmerk”
€ 34,00
-
Mosselen look “Goudmerk”
€ 37,00
-
Mosselen lookroom “goudmerk”
€ 37,00
-
Mosselen witte wijn “Goudmerk”
€ 37,00
-
Vol au vent van hoevekip
Met huisbereide balletjes en gebakken champignons, mousseline en grijze garnalen
€ 31,00
-
Steak Tartaar
Met verse pickles
€ 31,00
-
Varkenswangentjes
Saus op basis van St. Hubertus en candij
€ 31,00
-
Holy mama
Gegrild brood, steak, 3 sauzen en parmezaanse kaas
€ 36,00
-
Salade Geitenkaas
Frambozenazijn, gerookt spek en gebakken jonagold
€ 27,00
-
Leon’s Veggie
De vegetarische versie van de holy mama
€ 26,00
-
Thai beef salade
lauwwarme salade met dungesneden rundsvlees, koriander en chili
€ 34,00
-
Salade Tonijn
Dichtgeschroeid met sesam en afgewerkt met een wasabi-mayonaise
€ 36,00
-
Pasta Burrata
Tomatenpesto, ruccola en basilicumolie
€ 28,00
-
Kipfilet
Met krokant korstje met appelmoes en frietjes
€ 14,00
-
Kindersteak
Met appelmoes en frietjes
€ 15,00
-
Kinder vol au vent
€ 15,00